大米加工需要什么资质

大米加工需要以下资质：

食品生产许可证：

如果计划生产大米，需要向当地食品药品监督管理部门申请食品生产许可证。自2018年起，食品生产许可证已经由“QS”认证改为“SC”认证。

卫生许可证：

大米加工厂需要办理卫生许可证，以证明其生产环境的卫生与安全。

营业执照：

办理营业执照是开设工厂的基本步骤，包括大米加工业务。

粮食收购许可证：

如果加工厂需要收购水稻，还需办理粮食收购许可证。

ISO9000和HACCP认证：

如果大米加工厂希望提升档次，可以办理ISO9000质量管理体系和HACCP食品安全认证。

用水许可证：

如果加工厂使用地下水，需要办理用水许可证。

税务登记证：

加工厂还需办理税务登记证，以便依法纳税。

员工健康证：

确保员工健康，符合食品生产的安全要求。

其他当地政策要求的证件：

根据当地政策不同，可能还需要办理其他证件，如土地使用证、环评证、消费证等。

建议大米加工厂在办理这些资质时，详细咨询当地食品药品监督管理部门及相关机构，确保所有手续和证件均符合法规要求。