榴莲皮晒干有什么效果（推荐5种可以做菜的水果）

水果在我们生活中有着重要的地位，吃水果有益于补充维生素和糖分，让身体保持营养均衡。也有促进消化，改善皮肤的作用，所以人们通常喜欢饭后来点水果。

但你知道吗，有些水果是可以做菜的，而且做出来的菜还营养美味。下面推荐5种可以做菜的水果，知道了可以为家里省下不少买菜钱。

一、西瓜

天气炎热的夏天，西瓜算是每家每户吃得比较多的水果了。但是你知道吗，西瓜皮是可以做菜的，而且还是一道不错的美味。

西瓜皮比较热门的做法，有凉拌西瓜皮、爆炒西瓜皮、西瓜皮炒肉、西瓜皮煲粥、西瓜皮排骨汤等。在做这些菜之前，需要把西瓜皮那层硬皮去掉再烹饪。

二、榴莲

榴莲作为一种高档水果，号称水果之王，以价格贵、营养高为出名。民间还有一只榴莲三只鸡的说法，足以可见榴莲的营养价值之高。

正是榴莲价格贵又营养高的特点，所以会过日子的女人，吃完榴莲肉后会把榴莲皮收集起来，洗干净晒干用来炖土鸡，既营养又养生。

三、菠萝

菠萝做菜可能很多人没有听过，但去过东南亚的朋友可能就比较熟悉了。在东南亚菠萝可是一种常用蔬菜，它可以做成多种美食，比较常见的就是用来做沙拉。

通常用菠萝做出来的菜都是高档菜，要到大酒店才能吃得到。比如菠萝炒饭、菠萝鸡块、菠萝咕咾肉、菠萝油条虾、菠萝糖醋排骨这些菜，在酒店就是大厨才会做的菜，价格还贵。

菠萝炒饭相信每个人都会做，但要注意在做菠萝炒饭前，菠萝要用盐水浸泡去除它的涩麻味。然后和米饭一起爆炒，炒出来的饭带点酸甜口味，很是美味，广东人就比较爱吃。

四、香蕉

香蕉作为一种大众水果，价格便宜，很受大家的喜爱。但如果把它做成菜，瞬间就可以变成高档菜了，比如拔丝香蕉、炸香蕉、香蕉饼、香蕉酥、香蕉豆腐、香蕉鸡块都是名菜。

香蕉鸡块听这名字就觉得高级，它确实在酒店是道高级的点心。它的做法也简单，取鸡脯肉切成薄片，香蕉切成条。

然后用鸡脯肉片把香蕉卷起来，裹上面粉，再撒上面包糠，用油炸至金黄就可以了。香蕉鸡块吃起来外焦里嫩，老少皆宜，香气宜人。

五、苹果

苹果能做成的菜品也多，比较常见的有苹果土豆饼、拔丝苹果等，这里在重点讲下苹果土豆饼的做法。

苹果土豆饼是一款非常适合小宝宝吃的食物，如果家里有宝宝可以动手做一做，做法还很简单。

主要食材为苹果、土豆、面粉。首先把苹果切成丝，尽量细一点，然后把土豆切成薄片放到蒸锅里蒸熟，捣成泥。再把熟的土豆泥和面粉、苹果倒在一起，并把这三样搅拌均匀。

再起锅烧油，小火慢慢煎苹果土豆饼，两面煎至金黄就可以出锅了。这样做出来的苹果土豆饼老少皆宜，是一款不错的辅食。