邂逅不一样的香港——西贡市
第一次听说西贡,便以为是在越南。在我们小的时候,现在越南的胡志明市就叫西贡,印象里,那是一个频频出现的地名。
现在要说的是香港的西贡。查了一下百度,“西贡”一名,大约出现于明初。郑和七次下西洋后,不少东西亚、中东沿海、东非等国家通过海上向中国朝贡或贸易。西来朝贡的船只停泊的一个港口,久而久之便被称为“西贡”,有“西方来贡”的意思。
我去过三次西贡,第一次是特意去玩;第二次是过路,在西贡吃完早餐搭出租车去黄石码头(又一个黄石)乘船去塔门岛(后续还会介绍),游玩后又回西贡吃了午饭;第三次是陪爸妈去玩。
西贡在香港新界的东面,没有旅行团,是香港本地人休闲度周末的地方,算是香港的后花园。
青山,碧海,渔港,海滨……
漫步海滩。恰逢周末,有很多人背着高尔夫球杆,乘船到离岛去打高尔夫。海面平静,有很多船漂泊着,远山如黛,若隐若现于氤氲之中。码头下的海水碧绿,温柔地包绕着锈渍的铁柱和粗粝的石阶。而晴天却又是另一番景象,高饱和度的蓝天白云碧海让人心旷神怡。
来西贡最重要的节目是吃海鲜。沿着海岸线是熙熙攘攘热闹非凡的海鲜排档。一家紧挨一家的店铺,前面就是海岸栏杆,下面的船只里满满摆放着当日捕捞的海鲜,生猛鲜活。海弟和洪记海鲜的伙计很熟,两次都是在这家吃饭,这里的海鲜主打一个“鲜”字,帝王蟹、石斑鱼、鲍鱼、皮皮虾……鲜嫩肥美,看到就让人不由食指大动,大快朵颐之余,还把剩下的鱼和蟹壳带回家,煮了一锅海鲜粥,满屋飘香,满口鲜甜。
第二次去,带我去了六福餐厅。这是一个大隐隐于市的米其林推荐特色餐厅。在西贡市区嘈杂的小街上,小小的门脸,窄窄的光可鉴人的楼梯。依然是细致周到的服务,你的茶哪怕只喝了一口,经过的服务生都会给你再斟满。
难得的是那独到的口味!开胃的鱼汤鲜浓;洋葱青椒炒蛏子,底下垫着的蛏子壳几乎和筷子一般长;独特的是椒盐鲍鱼,和以往吃的清蒸红烧做法不同,外焦里嫩,酥香鲜层次感很强;蚝油龙虾摆盘造型漂亮也极入味鲜美;还有龙虾炒面……不是海弟带着,哪里能找到这里!
sai kung餐厅在西贡市区。是西式早餐,有很多当地的阿婆阿公来吃。蛋挞酥酥脆脆,奶味十足,正宗的菠萝包夹黄油香甜可口,余味绕舌。
餐后可以在街上闲逛。西贡颠覆了人们印象中香港高楼林立的繁华都市形象,它没有光鲜亮丽的市容,积淀着时光的房屋和窄巷让人一下子慢了下来,不用赶时间,不用惦记着下一步要去哪儿。只沿着小街随意地慢慢溜达,居然发现街边小店深藏精品,各具千秋。我们买过厚实古朴的羊毛毯,精致的毛衣链,彩玻陶器小盘,绿松石和彩色异形珍珠串成的项链耳坠。巷角摊上摆着花生软糖,仔细看了其实是薄薄的糖包裹着花生仁,买了边走边吃。往前走了几家店,发现各小店店员也在吃,原来这是深受人们爱戴的本地名吃!路遇一家甜品店,墙上满是各路明星到店里来的印记!西贡的甜品独具特色,口味纯正,有名的马记甜品就是从这里走出来的。
花生糖
市民广场上孩子们在嬉戏,并不见有大人看护,很多是大孩带小孩。街边的凉亭里有老人在闲坐。
第一次去时,我们还去拜谒了妈祖庙。因为天津也有妈祖庙,天津百姓叫娘娘宫,在外面只要看到妈祖庙便觉得亲切。
这里,也是香港。
最后要说的是,香港于我有着特殊的意义。2019年我和妹妹陪爸妈从天津乘高铁八个多小时去香港玩了七天。这是年近九十的他们最远的一次外出旅游(不算当年626医疗队去广西安家落户),也是他们最奢华最轻松最大开眼界回到家后还念念不忘的一次旅行。仅仅四个月后,妈妈突发心脏病猝然仙逝,留给我们深深的思念的痛。唯一慰藉的就是温暖的香港之行!有亲情相伴、有美景欣赏、有美食快意,旅途中的点点滴滴丰盈滋润着妈妈最后的时光,也留在了我们全家人的记忆之中。