彩礼什么时候退

彩礼的退还时间主要依据《最高人民法院关于适用<中华人民共和国民法典>婚姻家庭编的解释（一）》第五条的规定，具体情形如下：

双方未办理结婚登记手续：

在这种情况下，男方可以要求返还彩礼。

双方办理结婚登记手续但确未共同生活：

在这种情况下，离婚时男方可以要求返还彩礼。

婚前给付并导致给付人生活困难：

在这种情况下，离婚后男方可以要求返还彩礼。

此外，如果双方协商一致，也可以随时退还彩礼，没有明确的时间限制。

关于诉讼程序的时间，如果通过法院诉讼解决彩礼退还问题，根据《民事诉讼法》第一百五十二条的规定，普通程序应在立案之日起六个月内审结，简易程序则应在立案之日起三个月内审结。如果因特殊情况需要延长，法院可以适当延长审限，但需报请上级人民法院批准。

综合以上信息，彩礼的退还时间可以是：

协商一致：随时退还。

诉讼程序：普通程序6个月内审结，简易程序3个月内审结。

建议在具体操作时，先尝试通过协商解决，如果协商无果，再通过法律途径解决，并在诉讼过程中注意时效问题。