好在保山 | 松山荷包蛋 时间： 2025-03-25 20:00:51/span> 龙陵县腊勐镇有一道独具特色的美食：松山荷包蛋，又被称作“松山明珠”，于2017年被列入龙陵县非物质文化遗产保护名录。这道美食的奥妙始于选材，选用当地“出生”10天内的土鸡蛋。然后敲碎蛋壳，将鸡蛋盛于碗内。待铁锅上加热的核桃油泛起细密涟漪时，将鸡蛋轻轻倒入油锅，并用锅铲不断轻收蛋白。当炸至蛋白脆硬呈金黄色时，取出沥油，辅以精盐、花椒面、草果面等佐料，美味便跃然眼前。张翠枝编辑：王晓艳二审：杨冬燕三审：赵 剑终审：王 灿 保山新闻网联系信息电话：0875-2203339 本文分类：实时讯息 浏览次数：100 次浏览 本文链接：https://www.gfbk.net/news/EaD3v5vG5m.html 上一篇 > 陕西“特”“优”水果俏销国际市场 下一篇 > 千年智慧艾香“灸”远！这场大会火出圈
