现在才知道，保存大米这么简单，放1年都不生虫，太实用了

开门7件事，柴米油盐酱醋茶。如今已不再需要“柴生火”，那“米”自然也就位居第一了。

大米，可以说是我们一日三餐中，最常食用的食材。就拿我来说，一天吃不到米饭，就感觉浑身不得劲，吃啥都不香。如果是在国外读书工作旅游的朋友，应该更能体会到这一点。天天吃汉堡炸鸡意面，心里最想念的，却是祖国的白米饭。

买米的时候，为了追求安全卫生，也方便省事，我们一般都会一次性买一大袋子。但是，问题也随之而来。像现在这么热的天气，空气湿度大，大米容易吸湿、发霉和生虫。辛辛苦苦拎回家的大米，吃了一段时间，发现发霉生虫，那真是心塞。

不要紧，只要找到解决方案，大米发霉生虫的问题就能得到有效解决。那今天，懒喵就教大家6个大米保存的妙招，操作简单，大米放1年都不会发霉生虫。

6个保存大米的妙招

【妙招一：真空保存法】

先将大米全部倒出来，平铺在阴凉通风处，晾吹至干透；再将大米分装入保鲜袋中，装满为止，这样可以排出空气；最后把袋口扎紧，放在阴凉干燥处保存即可。

>>切记是阴凉通风的地方，不可把大米放在阳光底下暴晒。

【妙招二：干海带保存法】

先将大米全部倒出来，然后按照干海带——大米——干海带——大米——干海带这样的顺序层层叠加，放进袋子里或者储物罐里，大米和海带的比例在100:1左右即可。干海带有吸湿去潮的作用，可以有效解决大米易发霉生虫的问题。

【妙招三：花椒保存法】

用纱布把适量花椒包起来，扎紧袋口，多包几个，然后将花椒纱布袋塞到大米里，上层、中层和下层各塞几包。花椒是一种天然的抗氧化物，还带有特殊的香味，有驱虫的作用。

【妙招四：大蒜保存法】

把大蒜剥成一颗颗蒜瓣，然后把蒜瓣塞到大米的不同位置；大蒜的辣味，也可以起到防虫的作用。

【妙招五：橘皮保存法】

吃橘子剩下的橘子皮不要丢，晒干后，塞入大米里；橘子皮的味道也可以驱虫。

【妙招六：冰箱冷冻法】

将大米倒入干燥干净的空饮料瓶中，塞满为止，然后把瓶盖拧上，放入冰箱冷冻保存。

保存大米四不要

1、不要放在厨房里，因为厨房每天做饭，非常潮湿；

2、不要和水分高的食物放在一起保存，如海鲜、蔬菜等，防止吸收里面的水分；

3、不要敞开口放，这样既不卫生，还容易吸收空气中的潮气；

4、不要放在阳光底下暴晒，经过暴晒的大米会失去水分，影响口感，还会变得粗糙易碎。

长虫的大米怎么办？

>>只要长虫不是太严重，都是可以吃的，淘米的时候，等这些小虫浮上来，再把它们冲掉即可;

>>也可以把长虫的大米倒出来，平摊晾晒，这样米虫也会爬出来；

>>或者把长虫的大米放入冰箱冷冻30分钟，等米虫冻僵后，再把米倒出来，把米虫捡出来丢掉即可。