酒厂工人主要做什么
时间：
2025-01-10 21:34:08/span>
酒厂工人的工作内容主要包括以下几个方面：
酿造工
糖化工作：将淀粉转化为糖分的过程。
发酵工作：利用酵母将糖分转化为酒精和二氧化碳。
清酒工作：对发酵后的酒进行过滤和澄清。
微机工作：使用计算机控制系统进行酿酒过程的监控和管理。
包装工
操作灌装机、贴标机、杀菌机等机台，完成酒的罐装、贴标和杀菌工作。
动力工
操作压缩机、制冷机、制氮机、软化水等动力辅机设备，确保生产线的正常运行。
维修工
维修各种生产设备，包括低压电工和高压电工的工作。
临时工
负责装瓶、卸箱等辅助性工作。
制曲工
制作用于发酵茅台酒所需的酒曲，包括种曲、糖化剂保管、蒸煮料掌握火候等工作。
配酒车间岗位职责
配合技术部进行技术文件记录和保密工作。
负责原辅材料的领用和退货，确保使用符合标准的材料。
按照工艺标准操作规范配制每一款酒，确保产品质量。
配合相关部门进行新产品的开发和落实小样配制工作。
负责辖区内的防火防盗、安全卫生工作。
锅炉工
负责锅炉的运行，生产蒸汽和热水，操作压力容器，需持证上岗。
销售相关岗位
分析客户需求，提供产品及服务，制定销售策略。
开发客户资源，完成销售目标，维护客户关系。