卤肉为什么放罂粟

卤肉中添加罂粟壳通常是出于以下原因：

提升卤菜鲜味：

一些不法商家认为罂粟壳可以增加卤味的鲜美度，从而吸引顾客。

非法牟利：

通过添加罂粟壳，商家可能试图以不正当的手段提高食品的口感，以吸引更多食客，进而增加销量和利润。

然而，需要明确的是，罂粟壳含有吗啡等物质，长期食用对人体健康有害，可能导致神经系统损害、慢性中毒，甚至成瘾。因此，在食品中添加罂粟壳是违法的行为，一旦被发现，商家可能会面临法律的严厉惩罚。

消费者在购买卤肉等食品时，应注意选择正规商家，如发现食品异常鲜美或容易上瘾，应及时向有关部门举报