燃气灶中间是什么

燃气灶中间的部分通常被称为 内环火盖、 中心火盖或 小火盖。这是灶具燃烧器上温度最高的区域，主要材质为铜或铸铁。内环火盖的作用是将燃气喷孔喷出的燃气分散成多个小火苗，使火焰能够更均匀地分布在锅底，确保食材受热均匀，提高烹饪效率。同时，内环火盖还需要能够长时间耐高温和耐腐蚀，并且装饰性好。