价格暴跌!无锡人最爱的…
时间:
2025-04-12 17:35:00/span>








香椿,这种带着独特芳香的野菜,每年春天只短短上市几周,错过了这一茬,就要等上整整一年。
一,香椿发芽初期的硝酸盐含量较低,随着香椿芽的不断长大,其中硝酸盐的含量也在上升。在食用香椿的时候,越嫩越好,因为含有的硝酸盐越少。
二,食用香椿时不管是热炒、凉拌还是做馅,都要先用沸水焯烫。这个步骤千万不能省!这样可以除去香椿中所含的大部分的硝酸盐和亚硝酸盐。
三,现买现吃,控制食用量。香椿买回家尽快食用,不要放很多天。每天食用量控制在一两以内(50克)。
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