苏州工业园区发布食品安全抽检情况通告 部分餐具检测不合格

3月14日，据苏州工业园区市场监督管理局消息，2025年2月，园区市场监管局重点对餐饮店煎炸用油、复用餐饮具以及农贸市场周边等开展专项抽检，累计抽检蔬菜、畜禽肉及副产品、水果、鲜蛋、肉制品、餐饮食品等20大类392批次样品，检测农兽药残留、食品添加剂、微生物污染、禁用药物、重金属等指标。涉及流通环节32批次，餐饮环节360批次，合格率为97%。其中，苏州工业园区山珍宝大酒店阴离子合成洗涤剂、苏州大学独墅湖校区餐具大肠杆菌等检测不合格。

本次抽检餐饮食品117批次、106批次合格；食用农产品78批次，77批次合格；调味品64批次、饮料26批次、粮食加工品25批次、淀粉及淀粉制品14批次、蔬菜制品12批次、速冻食品9批次、乳制品8批次、肉制品8批次、食用油及其制品8批次、酒类5批次、豆制品5批次、罐头5批次、食糖2批次、蛋制品2批次、水产制品1批次、薯类和膨化食品1批次、水果制品1批次、糕点1批次，以上全部合格。

抽检餐饮食品中复用餐饮具主要检测阴离子合成洗涤剂、大肠菌群，检出5批次筷子的阴离子合成洗涤剂不合格，2批次勺子的阴离子合成洗涤剂不合格，2批次碗的大肠菌群不合格，1批次餐盘的大肠菌群不合格，1批次餐盘的阴离子合成洗涤剂不合格；畜禽肉及副产品主要检测克伦特罗、地塞米松、恩诺沙星(以恩诺沙星和环丙沙星之和计)、磺胺类（总量）、甲氧苄啶等，检出1批次牛腿肉的克伦特罗不合格，对检出的不合格产品，我局立即启动不合格产品后处置工作，已立案调查，目前案件在调查处理中。

来源：苏州工业园区市场监督管理局